الأهداف العامة للبرنامج:
سيتمكن المشاركون بالتعرف على :
الرقابة على الأغذية
هيئة دستور الأغذية
مفهوم سلامة الغذاء من المزرعة الى المائدة
الاطلاع على أسس سلامة الأغذية وجودتها ومواصفة اتحاد تجار التجزئة البريطاني BRC
المحاور العلمية التفصيلية :
عنوان الحلقة الأولى: الرقابة على الغذاء و هيئة دستور الاغذية
الرقابة على الأغذية
هيئة دستور الأغذية
مفهوم سلامة الغذاء من المزرعة الى المائدة
عنوان الحلقة الثانية :
المواصفة الفنية لاتحاد تجار التجزئة البريطاني والملاحظات الإرشادية
خطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
نظام إدارة الجودة
عنوان الحلقة الثالثة:
المواصفة الفنية لاتحاد تجار التجزئة البريطاني والملاحظات الإرشادية
مواصفات بيئة المصنع
مواصفات البيئة الداخلية
المنشآت الخاصة بالعاملين
مخاطر تلوث المنتجات مادياً وكيميائياً
النظافة والصحة
النفايات/ التخلص من النفايات
عنوان الحلقة الرابعة :
المواصفة الفنية لاتحاد تجار التجزئة البريطاني والملاحظات الإرشادية
التحكم في المنتج
التحكم في عمليات التشغيل
العاملون
| المقدمة | 00:35 | |
| الجزء الأول | 12:37 | |
| الجزء الثاني | 18:30 | |
| الجزء الثالث | 11:48 | |
| الجزء الرابع | 11:38 |
| الامتحان قبل الحضور | ||
| الامتحان النهائي |
| تقييم البرنامج التدريبي |
الدكتور الصيدلاني عبد الحميد حبال اخصائي في مواضيع السلامة الغذائية والجودة في المختبرات ولدي تجربة غنية في إدارة المستودعات الدوائية والإدارة اللوجستية واهتمام كبير بتطبيق مواصفات الجودة العالمية
باشتراكك معنا ستحصل على:
انت تقوم بشراء البرنامج التدريبي التالي:
يرجى الانتظار
يرجى الانتظار
يرجى الانتظار
